Lías del vino, el valor de lo invisible
En la elaboración del vino, hay elementos que resultan protagonistas desde el primer sorbo, la variedad de uva, la crianza en barrica, el terroir… Pero también hay procesos silenciosos, discretos…
Crianza en roble
El paso del vino por las barricas de roble no solo responde a razones prácticas relacionadas con la conservación y el transporte, como ocurrió en la antigüedad, también incide profundamente en el…
La fermentación del vino
Detrás de cada copa hay un proceso fascinante, la fermentación, el momento en el que la magia sucede y la uva se convierte en vino.
El proceso de fermentación comienza en el viñedo. La calidad…
Ribera del Duero viñedos de altura
Hablar de Ribera del Duero es hablar de carácter, de personalidad y de vinos que conquistan con cada sorbo. Pero, si hay un factor que marca la diferencia y que, a menudo, pasa desapercibido, es…
Monasterio Santa María de Valbuena
Si hay un lugar en el que el tiempo parece haberse detenido para dejarnos asomarnos a la historia, ese es el Monasterio de Santa María de Valbuena. Ubicado en el municipio de Valbuena de Duero pe…
Tim Atkin y Bodegas Montebaco
Aunque son numerosas las altas puntuaciones que han recibido los vinos Montebaco, por parte de prestigiosas Guías e importantes entendidos del sector vinícola, queremos hacer una reseña específic…
Nuestros Viñedos
Ubicada en pleno corazón de la Ribera del Duero, Bodegas Montebaco está consolidada como una referencia en la producción de vinos de calidad. Sus viñedos, cuidadosamente cultivados a lo largo de…
Denominación de Origen Rueda
En el corazón de Castilla y León, la Denominación de Origen Rueda es un claro ejemplo de cómo un terruño y una variedad específica de uva pueden dar lugar a una identidad enológica que atraviesa…
Valbuena de Duero
Valbuena de Duero es un pequeño municipio de la provincia de Valladolid, situado en la comunidad autónoma de Castilla y León. Este singular pueblo está enclavado en la margen derecha del río Duer…
Bodegas Montebaco
Bodegas Montebaco, situada en el corazón de la Ribera del Duero, es el resultado de una historia de pasión, dedicación, y una búsqueda constante de la excelencia.
Desde sus inicios, esta Bodeg…
