Bodegas Montebaco, situada en el corazón de la Ribera del Duero, es el resultado de una historia de pasión, dedicación, y una búsqueda constante de la excelencia.

Desde sus inicios, esta Bodega familiar ha evolucionado para convertirse en un referente del vino en la Ribera del Duero, conocido por su enfoque meticuloso, su respeto por la tradición, y su visión innovadora del arte de hacer vino.

La historia de Bodegas Montebaco comienza en 1981, cuando Manuel Esteban, junto a su esposa Mª Ángeles Martín de la Rosa, decide dar un paso decisivo hacia la creación de su propio vino. Ubicada en la Finca Monte Alto, entre los municipios de Valbuena de Duero y Pesquera de Duero, en Valladolid, la bodega se encuentra en una de las zonas más privilegiadas para la viticultura en España. Desde el principio, Manuel y Mª Ángeles, tuvieron claro que querían crear vinos únicos, que capturaran la esencia de la tierra y transmitieran la pasión que sentían por el vino.

La Finca Monte Alto es una de las propiedades históricas de la provincia de Valladolid, con orígenes que se remontan a la época de los monasterios, cuando la Orden del Císter llegó a España, introduciendo también la cultura del vino. Cerca de la finca, en San Bernardo, se encuentra el Monasterio de Santa María de Valbuena, que perteneció a esta orden religiosa.

Como muchas historias de éxito, los Esteban se enfrentaron a desafíos significativos, desde buscar clones diferentes de Tempranillo, para adaptar los viñedos a las condiciones climáticas de la zona, hasta perfeccionar los métodos de vinificación. Pero la perseverancia y la ilusión por la viticultura de Manuel y Mª Ángeles dieron sus frutos, y en 1994 se comercializó la primera añada de Montebaco con una producción de 33.000 botellas, marcando un hito como un vino clásico de la Ribera del Duero.

Lo que hace especial a Bodegas Montebaco es su filosofía basada en el respeto por la tierra. La bodega cuenta con más de 50 hectáreas de viñedos propios, cultivados principalmente con la variedad tempranillo y otras como merlot, garnacha y malbec. Se aplican prácticas de viticultura ecológica, minimizando el uso de pesticidas y herbicidas y fomentando el uso de abonos orgánicos. La Bodega busca respetar el equilibrio natural del viñedo, permitiendo que las plantas crezcan de manera saludable y natural, lo cual se refleja en la calidad de sus uvas.

El equipo de Bodegas Montebaco, liderado por la nueva generación de la familia Esteban, han logrado crear vinos con una personalidad única que reflejan tanto el carácter del terruño como la creatividad y el saber hacer de sus viticultores y enólogos. Cada botella de Montebaco es un fiel reflejo de esta búsqueda constante de la excelencia y de la personalidad distintiva de sus viñedos.

La familia de vinos Montebaco se distingue de la oferta clásica de la Ribera del Duero (joven, crianza, reserva…) al centrarse más en el origen de la uva y el proceso de elaboración:

Montebaco de Finca es el vino emblema de la bodega, pasa un tiempo más prolongado en barrica, lo que le confiere un estilo más tradicional y representativo de la Ribera del Duero.

Montebaco Selección Especial se produce únicamente en las añadas que presentan las condiciones óptimas para su elaboración, con una producción muy limitada.

Montebaco Parcela Cara Norte procede de una sola parcela cultivada mediante agricultura ecológica. Esta parcela se encuentra en una ladera con una altitud cercana a los 900 metros.

Montebaco Semele es un vino elaborado con un 95% de uva tempranillo y un 5% de merlot, con una crianza de 12 meses en barrica.

Montebaco Rosado se elabora con uvas de la variedad merlot (entre el 25% y el 50%) complementadas con tempranillo.

Montebaco Rueda es un vino blanco elaborado con uvas verdejo y sauvignon seleccionadas en la Denominación de Origen Rueda.

La Bodega cuenta con un diseño moderno y funcional, es espaciosa y está equipada con tecnología enológica de vanguardia. Todo ello se encuentra en un edificio rehabilitado de una sola planta, que en otros tiempos albergó la vaquería y varias dependencias agrícolas de la explotación.