Uva
Verdejo una variedad con identidad propia
Hablar de Verdejo es hablar de frescura, expresión aromática y personalidad. Es una de las variedades blancas más reconocidas de España y una referencia imprescindible cuando pensamos en vinos vi…
Los taninos del vino
Los taninos son compuestos fenólicos que se encuentran de forma natural en muchas plantas. En el caso del vino, provienen principalmente de la piel, las pepitas y el raspón de la uva, así como de…
La uva Tempranillo, una joya de la viticultura
La uva Tempranillo, una de las variedades más emblemáticas y apreciadas, ha ganado reconocimiento mundial gracias a sus características únicas y su versatilidad en la producción de vinos de gran…
