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Semele

Semele es un tinto de nuevo cuño. Elaborado íntegramente con uva procedente de la finca Monte Alto. Comparte con el resto de los vinos de la bodega la misma filosofía vitivinícola, aunque buscando amabilidad, redondez, frescura, riqueza aromática y expresión varietal.  Tiene una crianza en barrica de 12 meses.

Bodegas Montebaco, ubicada en pleno corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero, es un emblema de excelencia enológica. Desde su fundación, ha perseguido el objetivo de elaborar vinos que reflejen la esencia del terruño y la pasión de sus creadores. Y en este camino hacia la perfección, surgió Semele como una auténtica revelación.

La uva protagonista en la creación de Semele es la Tempranillo, conocida localmente como Tinta del País. Esta variedad, que encuentra en la Ribera del Duero su hábitat ideal, aporta al vino una personalidad única, marcada por la intensidad de sus aromas y la estructura de su cuerpo. Pero más allá de la variedad, es el cuidado en cada etapa del proceso de elaboración lo que realmente distingue a Semele.

Desde la selección minuciosa de las uvas en el viñedo hasta el meticuloso trabajo en la bodega, cada paso es crucial para asegurar la calidad y la excelencia. La vendimia se realiza a mano, permitiendo una recolección selectiva que garantiza la integridad de las uvas. Una vez en la bodega, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, donde se controlan cuidadosamente la temperatura y otros parámetros para preservar los aromas y la frescura de la fruta.

Pero es durante la crianza donde Semele revela su verdadero carácter. El vino reposa en barricas de roble, donde adquiere complejidad, suavidad y elegancia. Este período de crianza, que se extiende hasta los doce meses, permite que los sabores se integren armoniosamente y que el vino desarrolle su distintiva personalidad.

Semele es un vino que captura la esencia de la Ribera del Duero en cada sorbo. Es el compañero ideal para momentos de celebración y reflexión, para maridar con la gastronomía más refinada o para disfrutar en la intimidad de una velada especial. En cualquier ocasión, Semele brinda una experiencia inolvidable de quienes tienen el privilegio de probarlo.

Cada botella de Semele es un testimonio del legado vitivinícola de la Ribera del Duero y una invitación a descubrir la magia que se oculta tras sus etiquetas.

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